领悟指南精神,规范食堂操作

文章来源: 发布时间:2020年11月18日 点击数: 字体:

为了使隆政园食堂工作人员了解校园食品安全及食堂管理常用制度,优质高效地推进阳光食堂建设与智能管理,1117日,食品安全管理员陶静在会议室组织食堂工作人员学习了管理指南的会议。

首先,陶静老师带领大家学习了从业人员健康管理制度;食品安全教育培训制度;加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度;餐饮具清洗消毒保洁管理制度。

接着,食堂负责人崔益凤要求大家认真学习管理指南,领悟精神,在工作过程中严格按照要求操作。

最后,陶静老师组织大家现场完成了阳光食堂管理指南的培训测试。大家纷纷表示:今后工作会紧跟海安市教育体育局和区教管办,深入领会和实施管理指南的精神,将阳光食堂的工作做得更规范和细致。

 

 

 

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